Tommaso Grandini
Analisi e confronti
Tommaso Grandini fa critica di sintesi: incrocia schede tecniche, manuali d'uso, migliaia di giudizi dei compratori e i dati di consumo prima di arrivare a un verdetto, macchina per macchina. Non racconterà mai una prova che non è avvenuta: quando una macchina è stata usata davvero, il catalogo lo registra e l'articolo lo dice. Il metodo è pubblicato e ogni numero si può risalire.
Critica di sintesi indipendente: dati pubblici e giudizi dei compratori incrociati macchina per macchina, senza campioni né compensi dai produttori.
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- Lelit Anna PL41TEM: 8,5 di voto, e il PID legge la caldaia
Voto 8,5 e il massimo in tazza, lo stesso della Gaggia che sta una fascia sotto. La differenza sono due strumenti sul frontale, e uno va letto bene.
- De'Longhi Eletta Explore: voto 8,6, ma il freddo decide
Il voto più alto delle 12 macchine che seguiamo, con due 3 accanto: manutenzione e valore. Chi beve freddo se la ripaga, chi beve solo espresso no.
- Magnifica Evo o Magnifica S? Pari in tazza, 4 su 5
Stesso espresso, stesso voto in tazza. Il gradino sopra compra la caraffa del latte e toglie sei posizioni di rotella. Quando vale la spesa, e quando no.
- De'Longhi Dedica Style EC685.M: vale la pena? 15 cm
Quindici centimetri di larghezza e un espresso onesto, a una condizione: la crema la costruisce il filtro al posto del caffè, e in tazza si arriva a 58 gradi.
- Gaggia Classic Evo Pro o Lelit Anna: decide 1 millimetro
Stesso punteggio in tazza, stessa difficoltà, prezzi diversi. Quello che cambia davvero sta in due strumenti e in un millimetro di portafiltro.
- De'Longhi Magnifica S: voto 8,1, ma va tarata bene
Il caffè giusto arriva alla seconda settimana, non alla prima tazza: 13 gradi di macinatura da esplorare, e solo 11 che reggono. Per chi ha senso.
- Gaggia Classic Evo Pro: 3 alternative e cosa perdi
Scendere di prezzo restando su un portafiltro costa più caffè che cambiare categoria. I numeri del listino, e le tre macchine che reggono davvero.
- Magnifica Evo: 3 alternative più economiche che reggono
Sotto la Magnifica Evo la tazza non cambia, cambia chi monta il latte. Tre alternative che reggono davvero, in ordine di quanto lavoro ti restituiscono.
- Gaggia Classic Evo Pro RI9481: 5 su 5 in tazza, ma non facile
Voto 8,4 e il punteggio pieno in tazza, con 2 su 5 di facilità: fa l'espresso migliore del nostro catalogo solo se le affianchi un macinacaffè serio.
- De'Longhi Magnifica Evo ECAM292.81.B: voto 8,3, vale la spesa?
Superautomatica da 8,3: 7 bevande a un tasto e caraffa LatteCrema che va in frigo. L'espresso è ottimo, il macinacaffè fa rumore. A chi conviene e a chi no.